Tomáš Mohyla
Jak by vypadal idální šéfkuchařský nůž? Není lepší způsob jak to zjistit než se zeptat samotného šéfkuchaře.
Stylový design a funkce
Tento mistrně proveden nástroj umělce je výsledek nápadů známého šéfkuchaře Tomáše Mohyly a designu TK Knives ve spojení šéfkuchařského a vykosťovacího nože.
Precizní, jak jen nástroj může být
Vyroben z precizně vybraných moderních materiálů – Titan Gr.5, RWL 34 jako ocel čepele a rukojeti z Metapolu – s promyšlenou vizí jeho použití se tento nůž stává celodenním pracovníkem a pomocníkem v kuchyni. Velmi přesné kalení posunuje ostrost na její hranice a tvrdost 64 HRC zajišťuje že ji bude držet takřka do nekonečna.
Hedvábí na dlani
I kdyby byla čepel dokonalá neměla by hodnotu pokud by nebyla propracovaná ergonomie nože. Ergonomie neobsahuje pouze nejvyšší komfort rukojeti, žádné ostré hrany a anatomický tvar, ale také design který takřka nutí nůž používat znovu a znovu s potěšením a stylem. To vše je podtrženo abstraktním leptáním na jedné části čepele a leštění do zrcadla na druhé a to vše bez zmínek o hedvábném povrchu na titanu a celé rukojeti.
